可可豆發酵技術

可可生果發酵箱

 

 

 

  • 可可豆殼的用途

    可可豆殼,顧名思義就是可可豆分離出來的外殼。它有什麼用途呢?

    1.可燃物,可以當燃料,類似柴火;

    2.提取可可多酚的主要原料(可可多酚,一種食品添加劑;具有抗氧化功能);

    3.可以用來做可可茶;

    4.日本人用來作為牛飼料,據說養的牛肉賊好吃;

    5.曾經有用來做假巧克力,粉碎後加入巧克力香精製成巧克力;

    6.堆肥......